Strömhopp från krisande Coop

En svensk kändisprofil åtalas för att ha snattat bland annat rostbiff, laxfilé och surdegsbröd för 640 kronor på Coop. Personalen har satt upp honom på en lista över ”stammistjuvar” och kände igen honom direkt. Profilen nekar till brott.

Vi svenskar älskar ketchup. Näst efter irländarna äter vi mest ketchup i världen – hela 3,2 kilo per svensk och år, enligt marknadsundersökningsföretaget Euromonitor. – Vi äter mycket ketchup. Det ser man ju när man går i svenska livsmedelsbutiker – det ju många hyllmeter av ketchup, säger Anna Edberg, ansvarig för livsmedelstester på tidningen Råd & rön. Lite tomat – lågt betyg Den stora ingrediensen i tomatketchup är förstås tomat. Det är också där de olika produkterna skiljer sig mest åt innehållsmässigt. Testvinnaren innehåller 89 procent tomatpuré, medan förloraren bara innehåller 42 procent tomatpuré. Råd & röns smakpanel föredrog de produkter med högst tomatinnehåll. Testet avslöjar två riktiga bottennapp, nämligen Eldorados och Coop Extras ketchup, som båda innehåller mindre än 50 procent tomatpuré. Även Kania från Lidl hamnar i botten. – De har tomat som första ingrediens, men sen har de vatten och förtjockningsmedel och det märks verkligen på konsistens och smak, säger Anna Edberg. Dyrast bäst i test Storsäljaren och många barns favorit Heinz ketchup hamnar utanför prispallen på femte plats, med endast 61 procent tomatpuré. Smakpanelen tyckte att dess konsistens var ”aningen lös”. För ovanlighetens skull var dyrast alltså bäst i detta test. – Det är värt att betala lite extra. Och de ekologiska produkterna ligger i topp, de är helt fria från bekämpningsmedelsrester, säger Anna Edberg. Många föräldrar stressar över att barn gärna äter mycket ketchup, men såsen har oförtjänt dåligt rykte, menar man på Råd och rön. Faktum är att tillagad tomat innehåller mer av det nyttiga ämnet lykopen än färsk och det finns ketchup med lägre halt socker och salt i hyllorna. Se testvinnarna i klippet nedan.

Matpriskollen har jämfört priserna på frukt och grönt som har sålts till ordinarie pris hos olika butikskedjor under en viss dag. Priset för 40 likvärdiga produkter landade på i snitt 923 kronor på Lidl och 1 143 kronor på City Gross. Det är en skillnad på över 200 kronor, motsvarande 24 procent, mellan den billigaste och den dyraste kedjan. Hemköp och Coop var näst dyrast av de jämförda butikskedjorna. Den här prisskillnaden påverkar såklart konsumenterna mycket. För en familj kan det handla om tusenlappar på ett år, säger Ulf Mazur, vd och grundare av Matpriskollen. Nya rekommendationer Enligt Svensk Dagligvaruhandel beräknas frukt och grönt stå för 13 procent av den totala dagligvaruförsäljningen i Sverige, vilket motsvarar över 40 miljarder per år. En framtidsspaning är att siffran kan komma att stiga. Enligt ett förslag till nya kostrekommendationer som Livsmedelsverket nyligen skickade ut på remiss ska det rekommenderade intaget av frukt och grönt höjas till 500 gram per dag. När vi nu ska äta mindre rött kött och mer frukt och grönt så är det ju jättespännande att undersöka priserna. Genom den här undersökningen ger vi konsumenterna en ögonblicksbild över hur det ser ut, säger Ulf Mazur. Han menar att det är en utmaning att vara en prismedveten konsument, inte minst när det kommer till frukt och grönsaker. Butikerna ändrar sina priser på frukt och grönsaker i snitt två gånger i veckan, och det gör att det är svårt att hålla koll. Många konsumenter handlar på känsla och plockar några produkter här och där, säger han. "Var multilojal" Så sent som den 14 oktober kom Matpriskollen med sin stora matkasseundersökning. I den jämfördes priset på 212 produkter hos de stora rikstäckande kedjorna. Utav de kedjor som ingick i undersökningen hade Willys de lägsta ordinarie priserna. Bland annat Lidl ingick inte i undersökningen på grund av sitt begränsade sortiment. Utifrån resultatet i era undersökningar – hur ska man tänka när man handlar frukt och grönt? Som konsument behöver man reflektera över priset och prisbilden, handla säsongsbetonat och utnyttja de erbjudanden som finns utan att köpa för mycket som man sedan får kasta. Har man möjlighet så är det bra att vara multilojal, det vill säga handla i flera olika butiker, säger Ulf Mazur.

Konsumentverket har godkänt Axfoods förvärv av City Gross, som nu vill utmana Ica Maxi och Stora Coop. ”Vi ser att City Gross ska bidra positivt till Axfoods resultat senast under 2026”, säger Axfoods vd och koncernchef Simone Margulies till Di.

Marie Nygren slutar som vd för Coop Sverige och nu inleds jakten efter en ny chef som ska vända utvecklingen för den haltande dagligvarukedjan.  ”Det kommer att krävas att man är duktig på förändringsledning”, säger Kerstin Wallentin, ordförande i Coop Sverige.

Punktskatten på plastpåsar infördes den 1 maj 2020 och försäljningen av påsarna störtdök. En dryg månad senare uppgav Ica och Coop att deras försäljning av plastkassar halverats medan försäljningen hos Axfood-kedjorna minskat med 70 procent. Nu räknar kedjorna med att försäljningen ökar igen, men inte till samma nivåer som tidigare. Andra sätt "Många har hittat andra, mer hållbara sätt att bära hem sina varor", skriver Kristina Hermansson, kommunikationschef på Lindex där man tagit betalt för plastpåsar sedan 2017 för att bidra till minskad konsumtion. "Kundbeteendet har ändrats, det finns fler som har kommit in i vanan att ta med sig flergångskassar till butiken. Och det finns säkert många kunder som av bara farten kommer att fortsätta att välja papperskassen", skriver Willys kommunikationschef Johanna Eurén i ett mejlsvar. Ändrade kundbeteenden till trots förbereder sig de flesta ändå på att fler kunder kommer att välja plastkassar. Åhléns kommer att återinföra sin minsta plastpåse, i A4-storlek, som tidigare tagits bort då den ansågs bli för dyr med plastskatten. Inte billigare Vad priset för en plastpåse blir efter att skatten tagits bort är inte riktigt klart. De flesta uppger att de kommer att sänka priset motsvarande skattens sänkning, men plastpåsen blir inte nödvändigtvis mycket billigare än en papperskasse. På Willys innebär det att priset kommer att sänkas från 6,90 kronor till 3,90 – samma pris som en papperspåse. Även andra kedjor har papperskassar som ligger på ungefär samma pris som de i plast. Sedan punktskatten på plastpåsar infördes har många kedjor tagit fram flergångsalternativ, och det är något de kommer att fortsätta erbjuda. Clas Ohlson inför ett nytt sortiment av bärkassar där kunden kan välja mellan återvunnen plast, papper och flergångspåsar. Lidl lyfter fram att man har en flergångskasse av återvunnet material som bara är 40 öre dyrare än plastkassen som med skatt kostar 6,50 kronor. "Vår förhoppning är att tiden med plastpåseskatten har förändrat beteenden och att flergångskassar eller papperskassar är kundernas förstahandsval", skriver Robert Stekovic, inköps- och marknadsdirektör på Lidl Sverige.

Mängdrabatter i matvaruaffärer ökar matsvinnet, visar en ny sammanställning från Matpriskollen. Nu riktar forskare kritik mot hur butikerna använder mängdrabatterna och menar att de måste börja ta större ansvar. – Vi har vetat i 15 års tid att konsumenterna slänger för mycket mat. Att då öka de erbjudarna där du köper mer får du rabatt tycker jag inte att det rimmar väl med den här omställningen till en mer hållbar utveckling, Helén Williams, docent i miljö- och energisystem. Ica har flest mängdrabatter – enligt ny sammanställning Enligt en sammanställningen som Matpriskollen har gjort sticker Ica ut som den kedjan med störst andel multierbjudanden. Förra året var 44 procent av Ica Nära:s kampanjer mängdrabatter, vilket i år har ökat till 54 procent. Även Coop:s erbjudanden ökar något, medan övriga kedjors minskar. – Det är väldigt onödigt, för nu jobbar man med hållbarhet, matsvinnet ska ner. När folk då måste köpa två liter yoghurt eller tre crème fraiche för att få rabatten är det många som lockas till det, fast man kanske inte behöver det, säger Matpriskollens vd Ulf Mazur. Sedan januari 2022 har matpriserna ökat med 25 procent och matsvinnet drivs på av mängdrabatter då man uppmanas köpa mer än man hinner äta upp. Det finns två miljoner singelhushåll i Sverige och 40 procent av alla svenskar bor själva, vilket gör att mängdrabatter för varor som inte är stapelvaror bidrar till ökningen av matsvinnet.

En man i Malmö band fast sin hund i ett koppel utanför Coop Bulltofta. Sedan gick han sin väg och kom inte tillbaka. Hunden satt ensam utanför butiken hela dagen – i högsommarvärmen. Till slut hämtades den av djurambulans. – Jag förstår inte hur en människa kan göra så mot sitt djur, säger Isak Ecdahl, som var på platsen.

3,4 miljoner visningar. Det är den färska noteringen för en Tiktok där Hedda Andersson-gymnasiets poängjagande elever skojar med en flaska på varubandet hos Coop Trollebergsvägen. Butiksägaren: ”Jag nästan dog av skratt”.